Cultivo & Producción
01Soporte a productores en manejo del cultivo para mejorar productividad y calidad del grano.
Quiero saber cómo participar
COLOMBIA
Productores de cacao · Bajo Occidente · Anserma
Cacao con origen, futuro con comunidad.
La Asociación de Productores de Cacao de Anserma Caldas (CHOC-ANSERMA) impulsa la producción cacaotera y fortalece a pequeños productores con formación, asistencia técnica y prácticas sostenibles.
- Miembros activos
- 120
- Hectáreas
- 350
- Enfoque
- Sostenibilidad + Comercio justo
Del grano al territorio.
Crédito: Wikimedia Commons
Lo que cuidamos
Suelo, agua y biodiversidad como base de calidad.
Lo que buscamos
Más mercado y mejor ingreso para familias cacaoteras.
Raíz Cooperativa
CHOC-ANSERMA nace desde el trabajo colectivo: productores que se organizan para mejorar la calidad del cacao, compartir conocimiento y abrir caminos comerciales más justos. Aquí, la productividad no compite con el bosque: se alía con él.
Misión (en una frase)
Fortalecer a los cacaocultores de Anserma con prácticas sostenibles, acompañamiento técnico y enfoque comunitario.
Formación y acompañamiento desde la base: material vegetal, manejo de cultivo y calidad. Crédito: Wikimedia Commons
Cómo trabajamos
- Asistencia técnica en campo
- Escuela práctica para productores
- Enfoque de sostenibilidad y calidad
Dónde impactamos
Bajo Occidente, Anserma y veredas aledañas (Caldas), conectando producción con mejores oportunidades de mercado.
“La calidad no es un accidente: es comunidad + técnica + respeto por la tierra.”
— Enfoque CHOC-ANSERMA
Manos & Territorio
Lo que hacemos se siente en el suelo, en el grano y en la mesa: mejores prácticas, mejor cacao, mejor vida.
Calidad postcosecha
Acompañamiento para mejorar procesos que elevan el valor del cacao: fermentación, secado y manejo.
Crédito: Wikimedia Commons
Agricultura Sostenible
02Prácticas ecoamigables para suelos vivos y sistemas más resilientes, sin perder rendimiento.
Solicitar guía técnicaDesarrollo Económico
03Trabajo cooperativo para fortalecer condiciones comerciales y mejorar ingresos de pequeños productores.
Abrir canales de mercadoEmpoderamiento Comunitario
04Capacitaciones, recursos y acompañamiento para que el conocimiento quede en la comunidad.
Programar una capacitaciónCompromiso
Trabajamos para fortalecer la cadena del cacao en Anserma y mejorar el acceso a mercado con enfoque humano.
Huella en el Bajo Occidente
Impacto medible, pero también cotidiano: decisiones de cultivo, aprendizaje compartido y mejores oportunidades para familias productoras.
Base asociativa
120 productores activos
Área productiva
350 hectáreas de cacao
Historia breve
Cada mejora en postcosecha y sostenibilidad se traduce en cacao más consistente, mayor valor y comunidad más fuerte.
Crédito: Wikimedia Commons
Crédito: Wikimedia Commons
Testimonio
“Cuando la asociación acompaña la postcosecha, el cacao mejora y también la confianza para negociar.”
— Voz de productor (formato referencial)
Transparencia
Registro legal: RESAL 900771704-9. Información de contacto visible y directa.
Punto de Encuentro
¿Quieres asociarte, comprar, apoyar procesos técnicos o explorar una alianza? Escríbenos y te respondemos.